021-66506085
一、產(chǎn)品特點
本公司生產(chǎn)的魚蛋白胨以深海鱈魚為主要原料，經(jīng)酶解法或微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的主要成分為小分子肽（胨氮含量高）及氨基氮的粉末狀產(chǎn)品，其中小分子肽含量高于骨蛋白胨，易于微生物吸收，加快微生物生長。
二、質(zhì)量標準（企業(yè)標準）
１、感官指標
項 目 | 要 求 |
形 態(tài) | 呈粉末狀、無結(jié)塊現(xiàn)象 |
色 澤 | 淺黃色或乳白色粉末 |
雜 質(zhì) | 無正常視力可見的外來雜質(zhì) |
２、理化指標
項 目 | 工業(yè)級 | 醫(yī)藥級 | 試劑級 |
總氮量（以干基計） % | ≥14.0 | ≥14.0 | ≥14.5 |
氨基氮（以干基計） % | ≥2.0 | ≥2.0 | ≥2.5 |
灰分 （以干基計）% | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤5.0 |
水分 % | ≤7.0 | ≤5.0 | |
氯化鈉（以干基計） % | - | - | ≤3.0 |
亞硝酸鹽 | - | 無 | |
PH值（2%水溶液） | 5.0～7.0 | 6.8～7.2 | |
磷酸鹽及堿性高壓試驗 | - | 澄清 | |
溶解度（2%水溶液） | 微混 | 全溶 | |
注：其中試劑級產(chǎn)品標準參照中國微生物學會生物制品專業(yè)委員會培養(yǎng)基學會推薦標準，并達到BD、Oxoid、Merck等進口品牌瓶裝試劑指標。
三、產(chǎn)品用途
本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于抗生素、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑、益生菌發(fā)酵、微生態(tài)制劑、蟲草培養(yǎng)、黃原膠、結(jié)冷膠等發(fā)酵工業(yè)，為微生物發(fā)酵提供高含量優(yōu)質(zhì)有機氮源。
四、產(chǎn)品包裝
包裝材質(zhì)：復合紙裝，20kg—40kg/袋或紙板桶包裝（可按用戶要求計量包裝）
試劑級的用試劑瓶包裝（可按用戶要求貼牌包裝）
上海緣肽生物技術(shù)有限公司
（臨沂斯凱爾生物技術(shù)有限公司） （鄒平正天發(fā)酵原輔料有限公司）
